Brigadeiros gourmet variados
Rendimento: cerca de 30 unidades Ingredientes da base 1 lata de leite condensado 100 g de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga sem sal 100 g de chocolate de boa qualidade Para variar os sabores Chocolate meio amargo: use chocolate 50% a 70% cacau Chocolate branco: substitua pelo chocolate branco Pistache: 2 […]
Tarteletes de mousse com folha dourada
Rendimento: 8 a 10 tarteletes Ingredientes da massa 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga gelada 70 g de açúcar de confeiteiro 1 gema 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal Ingredientes da mousse de chocolate 200 g de chocolate meio amargo 300 g de creme de […]
Bolo de chocolate com frutas vermelhas
Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes da massa 3 ovos 200 g de açúcar 120 ml de óleo 200 ml de leite 180 g de farinha de trigo 60 g de cacau em pó 50% 1 colher de sopa de fermento químico 1 pitada de sal Ganache de chocolate 300 g de chocolate meio amargo […]